Freitag, 18. November 2011

Neuer Bezug für diesen alten Sitzsack...

 
...jetzt ist es ein SitzEi, oder SitzTropfen...



Die Sitzfläche ist aus ganz kuschligem, türkisfarbenem Flausch,
der Boden aus Wachstuch und die Seitenteile aus verschiedenen Resten.





Am breiteren Rand ist eine geräumige Tasche für dies und das,
heute kommt gleich mal eine Packung Taschentücher rein.



Danke für´s Lesen!

Schönen Abend und tolles Wochenende!



Donnerstag, 17. November 2011

Kartoffel-Kürbis-Klöße mit Knackerfüllung


1 u. 1/2 kg Kartoffeln davon 500 g durch Kürbis ersetzen;
beides schälen, in kleine Stücke schneiden, dünsten und danach quetschen,
mit 75 g Mehl, 50 g Stärkemehl, 2 Eiern, Salz und etwas Muskat vermischen,
12 Klöße formen, jeden mit einem Stückchen Knacker füllen und in Stärkemehl wälzen,
In siedendem Salzwasser 5 min köcheln und dann weitere 20 min im offenen Topf ziehen lassen.



Guten Appetit und Grüße!

Sonntag, 6. November 2011

Frische Apfeltorte...

...ob Frühling - Sommer - Herbst - Winter,
die schmeckt immer:

Rezept



Boden:
100g Margarine (flüssig, aber nicht heiß!)
100g Zucker
100g Mehl
2 Eier
1 Messerspitze Backpulver
Alles zu einem glatten Teig rühren, in eine 26/28 cm Backform füllen
und bei 150°C Heißluft 12 -15 min backen (Teig bleibt hell!).

Füllung:
4 Äpfel reiben
Saft von 2 Zitronen
100g Zucker
100ml Wasser -> diese 4 Zutaten aufkochen
2 Päckchen Vanillepudding (Pulver in etwas Wasser anrühren) -> ebenfalls in die Apfelmasse einrühren
1 Eigelb und 50g Butter -> zum Schluss, nach dem Kochen unterrühren
Apfelpudding auf dem Boden verteilen.

Belag:
1 bis 2 Becher Schlagsahne mit 1 Päckchen Vanillenzucker steif schlagen und über die abgekühlte Füllung verteilen, dann mit Schokosplittern bestreuen.

Gutes Gelingen!